Arroz con Leche (Video)

El Arroz con Leche en proceso...


Liz!

Arroz con Leche/Arroz con Dulce

Aquí les dejo la receta del “Arroz con Leche” para quienes me la pidieron por mi Instagram.

Yo lo hago de esta forma pero siéntete en la libertad de ajustar la receta según tu gusto: 

Necesitas: 

• 1/2 taza de arroz 
• 1 1/2 taza de leche regular/Almendras
• 1 1/2 taza de agua 
• 1 lata de leche evaporada  
• 1 lata de leche condensada 
• 1-2 astillas de canela 
• 1 pizca de sal 
• 4 clavos dulces 
• 1 cucharada de vainilla blanca 
• 1/2 cucharada de mantequilla (Opcional)
• Pasas al gusto 
• Ralladura de limón 

Preparación: 

Pones la leche regular, el agua, la canela y los clavos a fuego medio, agregas el arroz previamente lavado y mezclas bien y lo dejas cocer hasta que el arroz absorba todo el líquido. 

Luego agregas la leche evaporada y condensada, pizca de sal, vainilla y la ralladura de limón y lo dejas cocer a fuego bajo hasta que el arroz esté completamente blando o a tu gusto (a mi me gusta cocido al dente y que esté con líquido)

Luego finalizas con la mantequilla, pasas, mezclas y apagas. 

Servir con canela en polvo y ralladura o al gusto y listo ✅ 

Que la disfruten! 

Elizabeth!