Hoy les presento esta receta de Granola casera muy a mi estilo pero perfecta para el desayuno
para mezclar con nuestro cereal, yogurt, fruta...
Cualquier uso que decidas darle para darle ese toque crujiente a tus preparaciones.
Es muy simple, rápida y fácil de hacer, y el tiempo de preparación y cocción no tarda más de
30-35 minutos.
Ingredientes:
- 2 tazas de avena entera
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de azúcar parda
- 1 cucharada de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta de cayena (Pimienta roja)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de cúrcuma (opcional)
- Spray de cocina para engrasar la bandeja
Preparación:
Precalentar el horno a 350°F/180°C
Mezclar bien la mantequilla, aceite, miel, azúcar, sal, pimienta, canela, vainilla, cúrcuma.
Verter sobre la avena y mover hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Poner la mezcla en una bandeja para el horno engrasada ligeramente con el spray de cocina.
También puedes poner papel de aluminio a la bandeja y engrasar para hacer la limpieza más fácil.
Esparcir la mezcla hasta que quede una capa en toda la bandeja.
Llevar al horno a la misma temperatura de precalentado por 25 minutos, removiendo la
mezcla cada 5 minutos para que nos quede crujiente y no se nos queme.
Dejar enfriar y consumir al gusto.
Almacenar en un recipiente de vidrio con tapa para conservar la frescura.
Nota: Esta es la base de la granola, si gustas puedes ponerle semillas, frutos secos, pasas,
nueces, en fin las posibilidades y variaciones son infinitas.
Puedes aumentar o disminuir la cantidad de los ingredientes para acomodar a tu gusto.
** Recuerda consultar con tu doctor antes de consumir la cúrcuma.
** Recuerda consultar con tu doctor antes de consumir la cúrcuma.
Espero que te haya gustado esta receta y me dejes tus comentarios.
Gracias por leer.
Xo Elizabeth
