Bueno, pues si bajar de peso, comer saludable, cambiar la dieta, comer más ligero, etc, están en
tus resoluciones para este 2015, prepárate, como les había comentado anteriormente les voy a ir presentando entradas cortas con opciones saludables de comidas fáciles, rápidas y sencillas.
Por supuesto con mucho sabor.
Comer saludable no significa comer desabrido y sin gusto, además comidas coloridas y hasta divertidas de hacer, ya al comer es cuando usamos la mayoría de nuestros sentidos...
Tiene sentido, verdad?!
Pues les invito a que se queden conmigo y empleemos juntos este plan de comidas saludables!
Comida: Desayuno
Los ingredientes más simples no pueden ser:
1 huevo duro (sancochado)
1 tostada de pan integral/ezequiel (evita el pan blanco)
1/4 de aguacate más o menos una tajada fina y/o pequeña
Una pizca de sal de mar y pimienta negra
1/4 cucharadita de aceite de oliva
3 gotas de vinagre de sidra de manzana orgánico (crudo, sin filtrar)
Machacar el aguacate hasta volverlo una pasta o puré, agregar las gotas de vinagre, mezclar y reservar. Picar tu huevo sancochado en rodajas, mientras tuestas la rodaja de pan.
Luego de tostado el pan, unta con el aguacate, coloca encima las rodajas de huevo. Espolvorea
la pizca de sal, pimienta y por último esparce por encima el aceite de oliva. Y listo!
Como ven no me pude resistir a la mordida. Este es un desayuno completo con todo lo necesario
para empezar el día: carbohidratos, proteínas, fibra y grasas saludables.
Este desayuno suelo acompañarlo con una taza de café negro, preferiblemente endulzado con azúcar
parda (morena o prieta como la conozcan, mientras más oscura mejor)
Y por si se preguntan, yo no uso azúcar artificiales o edulcorantes, primeramente no tolero el sabor de
estas y soy de las que creo que se puede comer de todo, por supuesto, con moderación y controlando las porciones. Con 1/8 de cucharadita de azúcar al café basta, solo queremos matar el amargo.
También puedes acompañarlo con té, preferiblemente verde que entre sus beneficios ayuda con la digestión. Además de una porción pequeña de fruta por ejemplo 1/2 rodaja de toronja.
Espero que esta idea de desayuno saludable les haya gustado y que la apliquen y no se olviden de ser creativos con los ingredientes de sus comidas.
Más adelante regreso con más entradas de comidas saludables... Feliz inicio de semana.
Xoxo... Elizabeth!
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