Es importante que los cortes de nuestros alimentos sean lo más uniforme posible cuando estamos en la preparación de un plato. Ya sean carnes|pescados|vegetales.
De esta manera mantenemos mejor la textura de lo que cocinamos y aseguramos un tiempo fijo de cocción que nos ayuda a no sobrecocer los alimentos.
De esta manera mantenemos mejor la textura de lo que cocinamos y aseguramos un tiempo fijo de cocción que nos ayuda a no sobrecocer los alimentos.
Esto además asegura la buena presentación de nuestros platos.
Son pequeños detalles pero recuerden que también comemos con los ojos!
Elizabeth
5 comentarios:
Good tip, didn't think about that.
Good tip
Gracias Marcela. Little and simple details make a great meal!
Ui yo nunca consigo cortarlo todo igual,así me pasea que o seme queda crudo o se me ha calcinado jaja
Ann,
Es normal que esto nos pase creeme. Es solo cuestión de práctica!
Aquí estamos a tus órdenes y gracias por tu visita!
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