Les cuento qué me divertí mucho haciendo esta Lasagna. Es tan fácil y sencilla, pero a la vez elegante y deliciosa, con ingredientes simples, pero nutritivos, bajos en grasa y además suficientes porciones, para alimentar la familia completa.
Ya les he compartido una receta de Lasagna, en esta solo varian los ingredientes, el proceso de
esamblarla es el mismo que de una Lasagna regular.
1-Sazonar la Carne Molida de tu preferencia al gusto. Guisar la carne y agregar los vegetales que
gustes, cocinar los vegetales por unos minutos, luego agregar la salsa Marinara y apagar el fuego,
agregar el queso Ricotta y mezclar. Reservar la Mezcla de la Carne.
Nota: Antes de agregar la salsa marinara le agregue Hongos, Zanahorias y Espinaca a la carne.
Nota: Los quesos usados para esta Lasagna son los bajos en grasa o light.
2- Esta Lasagna no lleva pasta, por lo que la sustituí con Berenjenas y Zuchinis. Estos Vegetales
deben de ser cocinados antes de ensamblar la lasagna. Lo puedes hacer usando el método de
tu preferencia.
En este caso yo pasé los vegetales por un poco de Harina, Huevo y Pan Rayado, luego saltear en
aceite de oliva. Puedes Saltear los Vegetales solo por el aceite, si tener que pasar por la Harina y
los demás Ingredientes.
3- Cuando los vegetales y la carne estén cocidos entonces, ensamblar la Lasagna como si fuera una
Lasagna regular con pasta, por igual alternar: Carne,Vegetales y Queso. Termina la última capa
Asegurándote que sea de Vegetales y Queso.
4- Cuando la Lasagna esté esamblada, colocar en un Horno precalentado a 350°.
Hornear por 30 Minutos.
Listo!!
No necesitas acompañantes para esta Lasagna, es suficiente con la Carne, el Queso
y los Vegetales!
Qué la disfruten!
Ya les he compartido una receta de Lasagna, en esta solo varian los ingredientes, el proceso de
esamblarla es el mismo que de una Lasagna regular.
1-Sazonar la Carne Molida de tu preferencia al gusto. Guisar la carne y agregar los vegetales que
gustes, cocinar los vegetales por unos minutos, luego agregar la salsa Marinara y apagar el fuego,
agregar el queso Ricotta y mezclar. Reservar la Mezcla de la Carne.
Nota: Antes de agregar la salsa marinara le agregue Hongos, Zanahorias y Espinaca a la carne.
Nota: Los quesos usados para esta Lasagna son los bajos en grasa o light.
2- Esta Lasagna no lleva pasta, por lo que la sustituí con Berenjenas y Zuchinis. Estos Vegetales
deben de ser cocinados antes de ensamblar la lasagna. Lo puedes hacer usando el método de
tu preferencia.
En este caso yo pasé los vegetales por un poco de Harina, Huevo y Pan Rayado, luego saltear en
aceite de oliva. Puedes Saltear los Vegetales solo por el aceite, si tener que pasar por la Harina y
los demás Ingredientes.
3- Cuando los vegetales y la carne estén cocidos entonces, ensamblar la Lasagna como si fuera una
Lasagna regular con pasta, por igual alternar: Carne,Vegetales y Queso. Termina la última capa
Asegurándote que sea de Vegetales y Queso.
Hornear por 30 Minutos.
y los Vegetales!
Cómo esta y todas mis recetas, si tienen alguna pregunta, escribánme en la entrada...
Con gusto respondo todos los comentarios!
Buen Provecho!
Xoxo... Elizabeth!
No hay comentarios:
Publicar un comentario