A Comer: Elizabeth's Salsa Verde!

Qué bueno que puedan acompañarme en este Lunes Inicio de Semana... Bienvenidos!
Hoy quiero compartirles una Receta de la que les había comentado anteriormente...
Mi Salsa Verde!
Esta Receta es muy versátil, porque no solo la uso para mis Tacos, también es aderezo para algunos
de mis Sandwiches y la uso para sazonar alguno que otro corte de carne, por lo que es una
Salsa Multiusos...
Les presento los Ingredientes y los pasos para hacerla:
                                    Tomatillos, Cebolla Blanca, Jalapeño, Ajo, Cilantro

                             Poner a Hervir los Tomatillos en Agua con Sal al gusto...

        Mientras los Tomatillos se Cocinan, poner El Cilantro, El Ajo, La Cebolla y El Jalapeño
        en la Licuadora o Procesador.
        Nota: El nivel de picante es el que deseen, para menos intensidad, remover las semillas
        del Jalapeño!

                           Después que los Tomatillos estén cocidos, dejar reposar y enfriar...

    Luego de que los Tomatillos estén fríos o tibios ponerlos con todo y agua a Licuar
    con el resto de los ingredientes...

    Después de Licuada la mezcla, poner a calentar una Olla/Caldero, con una Cucharada de
    Aceite de Oliva, vertir la mezcla y cocinar a fuego medio/bajo por 15 minutos...
    Nota: Debes de estar pendiente mientras la mezcla se cocina!

                 Se puede ver la diferencia, cuando la mezcla está cruda el Verde es más Intenso...
                 Cuando está cocida el Verde es más Oscuro!

       Luego que la Mezcla esté cocida y enfriada, colocar en contenedores...
       En mi caso personal, uso el contenedor de la tapa Amarilla para Tacos y Sandwiches
       La mezcla del contenedor de Vidrio es para Sazonar alguna que otra Carne... Por Ejemplo...
       Chuletas, ya sea para ponerlas al Horno o a la Plancha!

Espero que les haya gustado esta receta... Cómo siempre, saben que estoy a sus órdenes 

si tienen alguna pregunta en cuanto a la receta o la reparación!

Que la Disfruten y que tengan una semana espectacular! 

Xoxo... Elizabeth!