martes, 7 de mayo de 2013

En Qué Nos Beneficia Comer Coliflor?

Hola,

Quiero hablarles brevemente de los beneficios de comer este Vegetal, que debe ser esencial en nuestra dieta por su alto contenido en Vitaminas C y K...
Otros Beneficios del Coliflor son:

1. Contiene Propiedades Antiflamatorias
2.  Ricos en Fibra
3. Mejora La Salud del Corazón
4.Reduce el Riesgo de Derrames Cerebrales
5. Refuerza el Sistema Inmunológico
6. Es Un Desintoxicante Natural
7. Ayudan con el Desarrollo del Feto
8. Son Antioxidantes
9. Previenen el Cáncer
10. Son Libres De Grasas (Fat Free Food)

Más adelante les comparto una de mis Recetas con Coliflor/Cauliflower.


Tengan un Feliz Martes y Gracias por Pasar...

Xoxo... Elizabeth!


lunes, 6 de mayo de 2013

Recetas: Potato Cakes/Potato Pancakes

Hola,

A continuación la Receta e instrucciones de cocina para los Potato Cakes:
(De antemano, disculpas por el post tan largo...)

Ingredientes:
* Papa (La cantidad va a variar según las porciones... Puedes utilizar la Papa de tu preferencia, a mi me gustan las rojas por que les puedo dejar las Cáscaras)   * Aceite de Oliva
* Dos Ramas de Puerro (Green Onion/Scalions) Picaditos
* 1 Cucharada de Mostaza Dijón  * Dos Cucharadas de Sour Cream (Crema Agria)
* Dos Cucharadas de Queso Parmesano  * Sal y Pimienta al Gusto
* Media Taza de Pan Rayado sin Sabor (Plain Bread Crumbs)   * Huevo (Agregar un huevo por cada 5 papas prqueñas/medianas) * Bacon (opcional)
Como Preparar...
Se Sancochan las Papas (deben quedar firmes), luego las dejas enfriar un momento, agrega todos los ingredientes uno por uno y luego maja las Papas estilo puré (Las papas no deben estar muy calientes, de lo contrario cocinarás el huevo).
Luego que las Papas esten majadas con todos los ingredientes mezclados, forma los Cakes del tamaño de tu preferencia (Yo más o menos los hago del tamaño de una pelota de golf). Cuando tengas las bolitas hechas, aplanas con las palmas de tus manos, para que queden como discos más o menos medianos.
Calentar un Sartén con un poquito del Aceite de Oliva y colocar los Cakes hasta que se doren y creen una corteza crujiente (no hace falta cocinar mucho, las Papas ya estan cocidas, este proceso es solo para hacerlos crujientes y cocinar el huevo).
Deberas agregar más aceite de vez en cuando a medida que vayas friendo, ya que la Papa lo absorverá, por eso agregalo solo de unas Dos cucharadas a la vez.
Listo... A Disfrutar!
Me gustaría saber cúal es el resultado cuando trates esta receta, también estoy disponible para preguntas si tienes algunas...
Buen Provecho!



Xoxo... Elizabeth!


Cocina: Complaciendo Peticiones

Bienvenidos una vez más...
Espero que hayan disfrutado del Fin de Semana!

Hoy voy a compartir en detalles la receta y las instrucciones de uno de los platos que publiqué en un post pasado (Cena Romántica) y que ustedes que me visitan y siguen mi Blog han hecho alguna de sus favoritas: Potato Cakes o Pancakes de Papa!
Realmente me halaga y aprecio mucho el que les interese qué cocino en casa, lo suficiente, como para pedirme que les explique las recetas en detalle... Realmente me hacen muy Feliz!!!!
Mi propósito es compartir mi pasión por la cocina y a la vez brindarles opciones y recetas prácticas, fáciles, rápidas y económicas...

Busquen con que anotar en breve regreso con la receta de mis Potatos Cakes! Yumm!

                                              Gracias! Firma... Mi Humilde Cocina!


Xoxo... Elizabeth!


viernes, 3 de mayo de 2013

A Comer: Elizabeth's Chicken Avocado BLT Sandwich!

Hola,

Esta receta de Sandwiches es fenomenal para esos Días que llegamos súper cansadas del trabajo y no queremos pasarnos una eternidad en la Cocina.
Lo bueno de este Menú, es que puedes hacer varias cosas a la vez, por lo cual terminas más rápido
además puedes enlistar la ayuda del Esposo o los hijos (los mas grandecitos).

"Chicken Avocado BLT" ... "Sandwich de Pollo, Aguacate, Tocineta, Lechuga y Tomate"

Como Hacerlo...

               Pones a Cocinar en una Parrilla el Pollo y la Tocineta (Sazona el Pollo con Sal y Pimienta).                      
                        En lo que se cocina el Pollo y la Tocineta... Picar la Lechuga y el Tomate
                       (El Vino no es un ingrediente en esta receta, es para alegrar a la Cocinera)  :)

       Prepara un Aderezo con una Cucharada de cada uno: Mayonesa, Mostaza, Ketchup, Sour Cream
      (Crema Agria), agrega una pizca de Sal y Pimienta. Tostar el Pan y Agregar el Aguacate
       a los vegetales justo antes de Servir (Para Evitar que se oscurezcan).

                          Listo... Prepara el Sandwich en el orden que gustes... Y a Disfrutar!!

                                                                   Buen Provecho!


Que disfruten El Fin De Semana!!

Xoxo... Elizabeth!


Amor... Amor

Feliz Viernes...

 Quiero que sepan que...

 " El Amor... Nunca Muere. Nunca Se Va. Nunca Se Desvanece; Por El Tiempo Que Lo tienes Junto A Ti... El Amor Puede Hacerte Inmortal".

Quise compartir esta frase, porque con los tiempos tan difíciles que estamos viviendo siento que nos falta más Amor...
Una de las Claves para ser Feliz... Amemos mucho a nuestra Pareja, a nuestros Hijos, Familiares, Amigos, Mascotas, sobretodo a nuestro prójimo... 

              El Amor todo lo puede, así que en este Viernes y todos los días a darnos... Amor! 




Qué pasen un Feliz Día!!!

Xoxo... Elizabeth!



jueves, 2 de mayo de 2013

A Comer: Cena Romántica...

Hola,
Como les había comentado, el Fin de Semana pasado hice una Cena Romántica Especial.
También en posts pasados les he hablado sobre los detalles y la importancia de "Las Cosas Pequeñas" en la pareja. Y precisamente pensando en esos detalles de ves en cuando "Sorprendo" a mi pareja con una cena. {Es que a mi Prometido le gusta mucho comer} :)
En esta ocasión aparte del detalle, el Menú fue lo especial y porque es Fácil y Súper Elegante quise compartirlo con ustedes que siguen Mi Blog!

"Salmon con Mantequilla de Limon, Potato Cakes y Ensalada de Habichuelas Verdes, Tomate y Queso Feta"

A Continuación les muestro con fotos los pasos para crear esta receta. Si desean  la receta completa e instrucciones, déjenme sus comentarios...

Qué les parece?... Buen Provecho!

Xoxo... Elizabeth!
                                             














miércoles, 1 de mayo de 2013

Belleza: Productos Para La Piel Grasosa

Tener la Piel de La Cara Grasosa tiene sus beneficios pero también sus desventajas.
Las pieles grasosas son más propensas a los barros/granos y espinillas, la cara se pone muy brillante cuando se aplica maquillaje, en fin. Pero al igual que las pieles secas se necesitan productos para su cuidado.
Estos productos que les presento a continuación me funcionan personalmente porque la piel de mi cara es bién grasosa, aunque esto no me afecta mucho, casi siempre estoy al natural, solo uso maquillaje para alguna ocasión especial, una fiesta o boda.
Estos 5 pasos estan dirigidos a controlar la grasa en la piel, emparejar el tono y limpiar los poros.

Esta es la línea completa: {En orden de Izquierda a Derecha}
1. Aceite del Árbol de Té: Este lo aplico directamente en las Espinillas {La Base de todos estos productos es el Aceite del Árbol de Té. En un post anterior, les comenté sobre los beneficios de este aceite}.
2. Tónico: Este es mi Favorito, me deja la cara súper Suave y Limpia ya que remueve las impurezas y los rastros del Maquillaje.
3. Esta Crema {En el Centro} minimiza los puntitos negros de la cara y limpia los poros. Además controla el exceso de grasa en la cara y ofrece un tono matte natural, {Causa un efecto similar a la BB Cream, pero sin color!} La uso justo antes de aplicar el Maquilllaje.
4. Jabón de lavar la Cara: Deja la piel Limpia y Refrescante, además aclara la piel.
5. Esta Crema empareja los tonos de la cara y es Humectante, también aclara las manchas y las marcas de Acné.
Lo Bueno de estos productos es qué no son caros y todos los consigues en The Body Shop, puedes ir directamente a la tienda o compar online... {Casi siempre están en oferta, porque son bién populares...Gasté más o menos $30 comprándolos, además ese día compre 3 y me regalaron 2!}    

Que Opinan de estos productos, los usan ya?
P.S. Disculpen el post tan largo!



                         Este Spray para la cara es Vitamina E, Humectante,  lo uso para fijar el Maquillaje.

Xoxo... Elizabeth!


Tips de Cocina: Guineitos Verdes...

Hola,

Soy muy práctica en la cocina y me gusta preparar alimentos sencillos y rápidos.  Por eso hoy quiero compartirles un Tip que uso en mi cocina con los "Guineitos o Cooking Bananas"...
Cuando los traigo a casa los guardo en la nevera, si los dejamos fuera se maduran.
Cuando estoy lista para comerlos, los salcocho/sancocho sin pelar (con Cáscara). Solo les quito la cáscara si los voy a utilizar para "Pasteles en Hoja"...
Lo que hago es lavarlos bién, le hago varias rayas (asi es mas fácil pelarlos después de cocidos), ponerlos en una olla con agua, Sal al gusto y agregarle una cucharada de Vinagre Blanco, Sancochar y Listo!!
Al hacer este proceso evitamos las fastidiosas manchas de Cáscaras en nuestras manos!
Les confieso que al principio estaba un poco dudosa de este proceso, pero cuando lo trate me encanto. Los guineos se cocinan firmes y además la cáscara le agrega gran sabor.

Les muestro el proceso en Fotos...
Que Opinan?... Escribeme tus comentarios si tienen preguntas y/o sugerencias!

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Xoxo... Elizabeth!


                                                             Hacerles Varias Rayitas...
                                 Agrega bastante agua (Les recomiendo una Olla o Caldero oscuro)

                                               Listos para Comer... Firmes y Deliciosos