martes, 30 de abril de 2013

Salud: Tomamos un Té?

... Aparte de cumplir la función de Calentarnos en esos Días fríos quiero hablarles brevemente de los Beneficios de tomar algunos tipos de Té y el efecto que crean en nuestro organismo:

** Chamomile/Manzanilla...
Toma este Té: Si estas Bajo Estrés, y necesitas calmarte. Cuando estás a punto de irte a Dormir. Cuando estas Enojado(a).

** Green Tea...
Toma este Té: Si estas Cansado(a). Tratando de Perder Peso. Si no te sientes Bién.

** Chai Tea...
Toma este Té: Si te sientes Fatigado(a) y sin Energía. Si tienes Dolor de Estómago.
(Este es mi Favorito) :)

** Oolong Tea/Te Azul...
Toma este Té: Cuando quieres quemar Calorías. Bueno para controlar los brotes de Granos/Barros/Espinillas.

** Hiervabuena/Peppermint...
Toma este Té: Si tienes tendencias a los Dolores de Cabeza. Cuando nuestro Cuerpo está Adolorido.

Tomas Té, cúal es tu Favorito?

          Estos son Algunos de los que tengo en Casa...


                                                                                         
Xoxo... Elizabeth!



lunes, 29 de abril de 2013

Este Fin de Semana...

Hola... Bienvenidos, recibiendo con Entusiasmo esta semana que hoy comienza!
Espero que hayan tenido un estupendo Fin de Semana. Para los que me visitan desde República Dominicana, sigan disfrutando del Fin de Semana largo.
El Sábado estuve bién ocupada en los quehaceres de mi hogar, cocinando {hice una cena romántica especial, más adelante les muestro}, fuí al súpermercado, cambiando la Tierra de mis Plantas... En fin haciendo lo que me gusta, una Ama de Casa Feliz! :)

Regreso más adelante con nuevos posts, ahora les muestro con algunas fotos en qué estuve este Fin de Semana?
... Me cuentan Como pasaron el Fin de Semana?!

Gracias por pasar!

Xoxo... Elizabeth!


                                Como lamentablemente no tengo Patio, me toca Sembrar en la Cocina!
                                Solo Miren este Reguero de Tierra! Y luego tener que Limpiarlo!

                                              Vale la Pena el Reguero, con estos Resultados!

                                         Cocinando... En lo que me gusta! Por supuesto! :)

                       
                    ...Mientras hacia la Cena Especial... Me sorprendieron con este Ramo! Hermoso!
                           
                            Ya hice las compras... De vuelta a casa! A seguir con los Quehaceres!!

viernes, 26 de abril de 2013

A Comer: Pollo con Hongos en Salsa de Consomé

Como ya les habia comentado, ultimamente estoy comiendo lo más saludable posible, aunque no estoy haciendo una dieta específica, solo comiendo alerta de lo que le estoy dando a mi cuerpo, agregando más Frutas y Vegetales al menú, y cero Frituras o Harinas. Y solo de ves en cuando me consiento con algún Postre.
Para mi esta es la idea: Comer sano, beber mucha Agua y hacer algún tipo de actividad física por lo menos 30 minutos 4 veces por semana.

Por eso les quiero compartir esta receta Súper simple sobretodo Rápida!:
"Pollo con Hongos Shitake y Salsa de Consomé"
{Recuerdan la receta del Consome de esta semana? Pues aparte de Sopas este es uno de los multiusos que les comente!}

Compra la pechuga entera y corta en tiras más o menos del grosor del dedo Pulgar {Haciendo esto ahorras dinero, la carne que esta ya previamente picada es más cara}. Sasonar con Sal y Pimienta al gusto. Calentar un Sartén, agregar una cucharada de aceite y saltear el pollo hasta que esté cocinado. Luego agrega Cebolla Blanca picadita, un diente de Ajo Picadito, y los Hongos.
Agrega un poquito más de Sal y Pimenta para que todas las capas del plato estén sasonadas.
Luego agrega una cucharadita de Harina de Trigo (para espesar la Salsa), Remueve y cocina por un minuto. Luego agrega media taza del Consomé, tapar y cocinar a fuego lento por unos minutos o hasta que la Salsa haya alcanzado el espezor deseado...

Puedes servir el Pollo con Pasta y/o Ensalada Mixta a tu gusto, Unas Papas al Horno o Unos Vegetales como te muestro en mis Fotos!
Este es un plato Sencillo, Saludable, Económico y puedes comer hasta quedar satisfecho sin sentirte culpable. Además despues de comer platos tan saludables la semana completa, puedes consentirte en el Fin de Semana!!!! :0)

Buen Provecho!!

Gracias por pasar por mi Blog, pasen un Fabuloso Fin de Semana!

Xoxo... Elizabeth!










A Comer: Frutas...!

No conozco una sola persona que no le guste algún tipo de Fruta...  Cada Fruta en si contiene importantes vitaminas y propiedades esenciales para el desempeño de nuestro organismo. No deben faltar en una dieta saludable y balanceada.
Un Tip es no comprar las Frutas en el Supermercado, sino en el Mercadito o Marqueta o Produce Market, ya que en estos siempre vas a encontrar mejores precios, además el producto va a estar más fresco y una más amplia variedad. {Esto aplica en la compra de Vegetales también}
Otro tip es lavar bien las frutas, pero al momento de comerlas, no lavarlas y guardarlas ya que la humedad contribuye a que las bacterias dañen nuestras Frutas más rápido.
Ahora con La Primavera los colores de las Frutas estan más brillantes, por eso cuando las traigo a casa simplemente las pongo en un bowl o bandeja y hacen el centro de mesa más original, vistoso y colorido, pero sobretodo me encanta el olor del que impregnan mi Cocina.

A continuación les enumero algunas Frutas y parte de sus Beneficios:

** Cherries/Cerezas: Ayudan al calmar el Sistema Nervioso
** Peaches/Duraznos: Ricos en Potasio, Flúor e Hierro
** Watermelon/Sandía: Ayudan a controlar los latidos del Corazón
** Strawberries/Fresas: Ayudan potencialmente en la lucha contra el Cáncer y la Vejez
** Pineapple/Piña: Ayuda en la pelea contra la Artritis
** Apples/Manzanas: Ayudan al cuerpo a desarrollar resistencia hacia las Infecciones
** Grapes/Uvas: Ayudan a relajar el fluído de sangre en las Venas
** Oranges/Naranjas: Ayudan a mantener la Piel sana y Buena Visión
** Bananas/Guineos: Ricos en Potasio. Dan Energía
** Blueberries/Arándanos Azules: Protegen el Corazón
** Mangos: Protegen el la lucha contra ciertos tipos de Cáncer
** Kiwis: Ricos en Fibra, para combatir el Estreñimiento

Les muestro como luce mi centro de mesa actualmente...

De todas mi favorita es el Guineo... Cuéntame, cual es tu Fruta favorita?



Xoxo... Elizabeth!

jueves, 25 de abril de 2013

Alimentos Indispensables Contra Los Parásitos Intestinales

Recuerdo que cuando estaba Pequeña siempre me daban Remedios Caseros para matar los Parásitos Intestinales (Un recuerdo no muy placentero es la cucharada de Higuereta. Aunque no tuviera Parásitos, pero por medida de precaución. Y si ya los tenía, para matarlos).

En esta ocasión les quiero compartir algunos alimentos que también ayudan a acabar estos animalitos como la tan famosa Tenia o Solitaria que nos producen tan molestosos síntomas:
Entre los síntomas de Parásitos Intestinales están los dolores de cabeza, fiebre, cólicos, adelgazamiento, cansancio y la molestosa picazón en el ano.

Combátelos con los siguientes Alimentos:

* Las Semillas de Auyama o Flor del Sol:
Saca las semillas de la Auyama, lávalas y ponlas a secar por varios días y luego comerlas crudas en ayunas.
* Coco:
Puedes Tomar el Agua de Coco y Comer la Masa, luego de 4 horas comer normal.
* Pomegranates o Granadas:
Las Granadas destruyen los Parásitos alojados en el Tracto Intestinal.
* Ajo:
Comer un diente de ajo con el estómago en ayunas todas las mañanas.
* Lechosa o Papaya:
Enemiga número uno de la Tenia o solitaria.
* Tomillo:
Limpia el sistema de Parásitos.
* Pimienta Roja, de Cayena o Pimentón:
Ayuda a repeler los Parásitos. Con esta ten cautela, ya que hace tus comidas muy picantes.

Otras recomendaciones son cocinar bién las Carnes, lavar bién los alimentos como las frutas y los vegetales, algo que yo hago mucho: Lavarse las manos y mantener las uñas limpias y cortas.

Tienes algún remedio casero para matar los Parásitos que te gustaria compartir?

Xoxo... Elizabeth!



Aquí Estoy!

... Por motivos personales y diligencias no he estado tan presente por aquí como quisiera, pero ya estoy de regreso.
Como dice el dicho" Siempre hay una piedra en el zapato", y uno no siempre está preparado para los imprevistos o complicaciones de último minuto, pero el fin es balancearse, detenerse por un momento, respirar hondo, reagrupar los pensamientos y reorganizar las ideas, y si es necesario empezar de nuevo, poniendo nuestro mayor esfuerzo para que las cosas salgan bién, y si no salieron como planeamos, dar gracias a Dios por que nos ha de tener un mejor plan asegurado... Esa es la mentalidad con la que estoy asumiendo las cosas, estamos viviendo tiempos difíciles, pero como les decía en un post anterior, nosotros mismos somos los responsables de mantenernos en actitud positiva!

En otra nota... Quiero compartir estas imagénes de lo hermosas que están floreciendo las plantas en esta Primavera, cuando salí esta mañana y tomé esta imagen y la comparé con la que tenía archivada de meses anteriores, me pareció maravilloso cómo se notan los cambios de estación acá en esta parte del mundo donde estoy! Y les confieso que me subió el ánimo!

Gracias por pasar! Bendiciones!

Xoxo... Elizabeth!

                                         Con una capa de Fria Nieve!

                                    El Mismo Espacio, ya con el Colorido de La Primavera!

martes, 23 de abril de 2013

Tips de Salud y Cocina: Los Espárragos...?

A Mi Me encantan los Espárragos!
No solo por su valor nutricional y propiedades curativas, también por ese sabor distintivo y ligero. Confieso que son uno de mis Vegetales favoritos junto con el Broccoli y Coliflor.
Les comparto esta receta simple, pero deliciosa:
Quité un poco la cáscara de los tallos del Espárrago con un pelador de Vegetales y los herví como por 2 minutos en agua con sal. Luego se ponen en agua fría con hielo para cortar el proceso de cocción y así queden crujientes y además mantengan su color Verde brillante.
Luego prepare un Vinagreta: Un Diente de Ajo picadito, Dos cucharadas de Aceite de Oliva, Una cucharada de Vinagre Balsámico, Una cucharadita de Mostaza Dijón y Sal y Pimienta al gusto.
Mezcla todos los ingredientes, agrega el Aceite y mueve hasta que emulsifique, luego esparse la vinagreta en tus Espárragos... Verás que deliciosos quedan!
Pero si no estan convencidos, aquí les enumero algunas de las razones por las que deberíamos incluir este vegetal en nuestra dieta...

*Poseen propiedades Antiflamatorias
*Contienen Antioxidantes
*Buenos para Tu Corazón
*Ayudan en la lucha contra ciertos tipos de Cáncer
*Son un Laxante Natural, ricos en Fibra y Magnesio
*Ayudan con la Digestión, bajos en Calorías y ayudan con la Dieta
*Ayudan a mantener nuestros huesos fuertes
*Desintoxican nuestro organismo y contienen propiedades anti-envejecimiento

Espero que los haya convencido... Y que los prueben con mi receta.

Que opinan?

Xoxo... Elizabeth








                                                                  Solos con la Vinagreta...

                                                            Hermosos... Con Tomate!

lunes, 22 de abril de 2013

A Comer: Consomé De Pollo Multiusos

Hoy quiero compartir con ustedes Mi Receta de Consomé De Pollo.
Lo de multiusos es por que Resalta el sabor de Mis Sopas/Sancochos, Asopaos, Moros/Locrios o cuando hago algun plato especial al cual le quiero inyectar sabor, sin agregar más que Sal y Pimienta y listo.
También lo uso en mis Salsas Caseras por ejemplo para la Lasagna o Crema de Hongos o de Vegetales.
Esta misma idea del Consomé se puede hacer con Pollo y Vegetales, solo Vegetales o Consomé de Pescado.
{Para el Consomé de Pescado uso las cabezas y los huesos cuando solo cocino el Filete, la idea es usar todas las partes del pescado, sin desperdiciar}.
Este Consomé se puede hacer y guardar en el Freezer en un contenedor con tapa y se conserva por bastante tiempo.
En este caso terminé haciendo una Sopa con el pollo que usé para el Consomé, una pieza de Pechuga, pero se puede hacer con los Muslos del Pollo, Pico y Pala {Costillas, Pezcuezo, Alas, Etc}... y como En esta ocasión la carne se puede reutilizar para otros platos por ejemplo Ensalada de Pollo...
Aquí les mestro más o menos el proceso de hacer el Consomé...

Ingredientes:
*** Pechuga de Pollo, Una Rama de Apio, Dos Dientes de Ajo, Un Pedazo de Cebolla{la que tengas a la mano}, Una Zanahoria Pequeña, Unas Ramitas de Perejíl, Agua, Una cucharada de Sal y Media Cucharadita de Pimienta Negra.

Me gustaría saber que opinan... O si tienen preguntas y/o comentarios.

Xoxo... Elizabeth!























JOSEPH CACERES: MAS QUEJAS CONTRA TELEVISION DOMINICANABuenas Tar...

JOSEPH CACERES:
MAS QUEJAS CONTRA TELEVISION DOMINICANABuenas Tar...
: MAS QUEJAS CONTRA TELEVISION DOMINICANA Buenas Tardes...Estimado Joseph, Primeramente quiero felicitarle por su página, la visit...

Mi Caminata este Fin De Semana!

Lunes... Una Semana más que comienza... Gracias a Dios!
Este Fin De Semana la mayor parte estuve tranquila en casa, pero salí unas horas a caminar por el parque y tomé unas fotos con mi celular, disfruto mucho ver cómo los Árboles reverdecen con La Primavera, que es mi estación favorita del Año.
Ahora qué ya las temperaturas están un poquito más cálidas, camino una o dos horas... Caminar me relaja, caminando ordeno mis ideas y pensamientos, hablo sola {Así es}, además es muy bueno para la salud!

Y tú como pasaste el Fin de Semana?

Espero que tengan un hermoso Día colmado de Bendiciones! Feliz Dia del Planeta!

Xoxo... Elizabeth!

                               Y con este Paisaje, a quién no le gustaría una caminata...



                                  Pueden ver el Pajarito en el Centro?...














domingo, 21 de abril de 2013

A Comer: Pescado y Papas al Horno!

Como les comenté en un post anterior, este fin de semana que recién terminó cocine mucho. Ya también les había comentado que disfruto mucho cocinar y que es uno de mis hobbies favoritos.
Uno de los platos qué hice fué Pescado al horno con Limón con una guarnición de Papas también al horno con pimienta y perejíl.

Un plato bastante fácil, sencillo y rápido de hacer, una solución práctica para la cena de la familia, bastante saludable, no hay que usar más que una bandeja para el pescado y un plato para las papas (se puede hacer hasta en bandejas desechables de aluminio), además una opción factible para los que en este tiempo de Cuaresma guardan abstinencia.

Si deseas la receta en detalle, dejame tus comentarios y con gusto explico paso a paso!

Buen provecho!!

Xoxo... Elizabeth!


viernes, 19 de abril de 2013

A Comer: Ensaladas + Pollo=Comida Saludable

Gracias a Dios que ya es Viernes!...
Hoy quiero mostrarles un menú que ultimamente está muy de Moda en Mi Cocina:
Comidas Saludables!
Como les he comentado anteriormente, no soy de esas de hacer dieta, prefiero comer saludable sin necesariamente sacrificar el Sabor y las Porciones... Por que me gusta comer, me consiento, por eso con este menú, puedo comer todo lo que quiera, con la consciencia tranquila. Además estos platos están repletos de vitaminas, proteínas y fibra! :0)

"Ensalada Verde Mixta, Pollo en Tiras a la Plancha, Ensalada de Vegetales: Aguacate, Broccoli y Garbanzos".

Les cuento que la Ensalada de Vegetales es mi favorita, sazonada con Aderezo simple: {Cebolla Blanca picadita, Sal y Pimienta al gusto, Aceite de Oliva, Limón}.
Para el pollo basta con Sal y Pimienta{El propósito es mantenerlo saludable} y puedes hacerlo al caldero, a la plancha o al horno.
La Ensalada Mixta puedes hacerla a tu gusto, personalmente me gusta mucho la combinación Lechuga, Tomate, Pepino, Maíz. Y aderezo simple hecho en casa, nada de esos aderezos embotellados, por que estos tienen muchos químicos preservantes y grasas malas!

Tienen algún menú saludable que les gustaría compartir conmigo?

... Buen Provecho!
Qué tengan un Fabuloso Fin de Semana! Bendiciones!

Xoxo... Elizabeth!




jueves, 18 de abril de 2013

Moda: Qué Crees De Los Turbantes?!

Turbantes... Esta es una pieza que solo veíamos a las abuelitas usar para resguardar sus pelucas peinadas, mantener sus peinados mientras dormían o para simplemente estar en la casa. Ultimamente he visto esta tendencia por todas partes... Celebridades, Modelos, chicas en la calle, incluso en mi País (República Dominicana) donde el clima es Caliente! Y les confieso que me gusta, no soy esclava de las modas, pero esta me llama mucho la atención!
Este día que usé este Turbante estaba frío, así que cumplió la función de abrigar mi cabeza :-) También lo puedes usar cuando ya tienes que lavarte el cabello o si tienes un "Bad Hair Day" o un Día Mal de Cabello! A todas nos ha pasado que tenemos ciertos días en los que nuestro cabello no quiere cooperar! Lol!
Has usado o te atreverías a usar un Turbante?
Quiero saber qué opinas?!!

Xoxo... Elizabeth!