lunes, 13 de mayo de 2013

A Comer: Elizabeth's Chips Y Guacamole

Hola,
Les presento mis Tortillas Chips y Guacamole.
Mi propósito al presentarles este plato tan simple y sencillo, es convencerlos de que el hacer estas recetas en casa, resulta más Económico, además sabemos de seguro que le estamos dando a nuestro cuerpo, ya que controlamos la cantidad de sal, los ingredientes están más frescos, además el producto final está libre de preservativos, por lo que podemos estar tranquilos al ofrecer estos alimentos a nuestra familia.

     Usa Tortillas Suaves de Maíz (Disponibles en el Supermercado) Depende de la cantidad de chips
     que quieres hacer, es qué vas a determinar la cantidad de Tortillas que necesitas. En este caso
     Yo usé 8 Tortillas, úntalas de Aceite con una Brocha, no necesitas mucho para que no se empapen
      y espolvorea con Sal de Mar (Sea Salt).  Calienta el Horno a 400°.

      Cuando todas las Tortillas esten Aceitadas y con Sal, córtalas en Triángulo y colócalas en una
      Bandeja de hornear galletas. Trata de que los pedazos de Tortillas estén separados y sin estar unos
      encima del otro, ya que esto impediria que se pongan crujientes, por eso, usa cuantas bandejas
      Necesites. Hornea a 400° por 10 minutos. Ojo: Tienes que estar pendiente de las Tortillas para
      que no se quemen!
      Les confieso que me descuidé un momento y casi se me queman! :(
           Estos son los ingredientes del Guacamole, es opcional si decides hacerlo con o sin picante!
           Si es Picante, puedes agragar Salsa picante, Pimienta Roja en Hojuelas o Jalapeño!
       Pica el Tomate, Cebolla Blanca y Cilantro en pedazitos pequeños.
      Con un Tenedor Aplasta el Aguacate, según el gusto si lo prefieres cremoso o con pedazos
      de Aguacate..
          Mezcla con los demás ingredientes, agrega la Sal y el limón y mezcla de nuevo y sirve
         con las Tortillas Chips!
         Como pueden ver las Tortillas se me cocieron más de lo deseado... Aún así estaban Ricas!


Con esta misma Receta de Tortillas se pueden hacer infinitas posibilidades de Platos. Por ejemplo Nachos con Queso, fabulosos para una noche de ver Películas en Familia!
Estoy disponible, si tienen alguna pregunta!
Espero que les haya gustado... Buen Provecho!

Xoxo... Elizabeth!



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