A Comer: Gratinada de Coliflor

Pues como les hablaba en un post anterior de los beneficios de incluir el Coliflor en nuestra dieta, quise compartir esta receta Simple y Económica de hacer, con ingredientes que siempre tenemos en casa.
Esta receta es una manera diferente de cocinar este vegetal, además esta es una forma Fácil para
toda la familia consumir este alimento.
Espero que les guste:

Ingredientes:
* Una Cabeza de Coliflor (Mide la Cantidad de Coliflor Más o Menos dependiendo de la cantidad de las porciones).
* Media Taza de Crema de Leche (Puedes usar, leche regular o crema ligera, half and half, lo que tengas en la nevera).
* Una Cucharada de Mostaza (En esta receta use Mostaza Dijón, pero puedes usar la que tengas a la      mano).
* Una Cucharadita de Sal * Media Cucharadita de Pimienta Negra Fresca.
* Media Taza de Queso Rayado que Derrita (Para esta receta use Smoked Gouda,  pero te recomiendo estos: Cheddar, Fontina, o Gruyere. Casi siempre tenemos Cheddar en casa).
* Media Taza de Pan Rayado  * Un Sarten para Hornear * Calienta tu Horno a 350°

Como Preparar:

                         Corta la cabeza de coliflor en floretes y poner en el recipiente para hornear

             Mezcla la Crema de Leche con la Mostaza, la Sal y la Pimienta y vierte encima del Coliflor

      Mueve bién para que las Floretes de Coliflor se empapen con la mezcla. Hornea por Media Hora

                                     Mientras el Coliflor Hornea, raya el Queso...

          Poner el Pan Rayado y el Queso encima del Coliflor, poner de nuevo al Horno por 15 Minutos

                                                            Listo para Servir!

                    En en esta caso serví el Coliflor con una Carne a la Parrilla y Salsa de Hongos...

                            Pero puedes servir con la Carne, Pescado u otro Marisco de tu gusto!

Buen Provecho!!!

Xoxo... Elizabeth